{"product_id":"kainamui-ab-kenia-suodatinkahvi","title":"KAINAMUI AB, KENIA - SUODATINKAHVI","description":"\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKenia lienee yksi GLCn henkilökunnan lempi alkuperämaista, eikä tämä Kainamui AB ei ole poikkeus. Kahvissa on huikea mehukkuus, ja siitä löytyy sitruunahilloa sekä passionhedelmää, ja sen hapokkuutta on tasapainottamassa siirappinen makeus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKainamui AB tulee Kirinyagan alueelta, Kainamuin pesuasemalta, keski Keniasta, Mount Kenyan juurelta. Pesuasemaa pyörittää New Ngariama Farmers Cooperative Societyyn kuuluvat noin 1800 pienviljelijää, joista noin 600 on naisia. Sama yhteisö pyörittää myös yhtä Kenian legendaarisimpia pesuasemia: Kamwangia. Täten ei ole epäselvyyttä kahvin mahtavuudesta.\u003cbr data-mce-fragment=\"1\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-mce-fragment=\"1\"\u003eKahvin taustalla on alueen 1800 pienviljelijää, joista jokainen omistaa noin 200 kahvipuuta. He viljelevät tiloillaan yleensä myös muita satoja, kuten macadamiaa, eukalyptusta, teetä, maissia ja banaania. Alueen ravinnerikas, punainen, volkaaninen maa on ihanteellinen SL28- ja SL34-lajikkeiden viljelyyn. Viljelijöiden tuotua kypsät punaiset marjansa pesuasemalle, ne lajitellaan käsin eri laatuluokkiin, tämän jälkeen ne pulpataan ja kuivafermentoidaan 16-20 tuntia. Fermentoinnin jälkeen kahvi pestään puhtaalla vedellä ja lajitellaan painon mukaan, jonka jälkeen ne istuvat vielä tankeissa veden alla 24 tuntia. Lopulta kahvi kuivataan korotetuilla pedeillä 7-15 päivää.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMakuprofiili:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePassion hedelmää, lempeää sitrusta ja ruskeaa sokeria\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMaa:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eKenia\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAlue:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eKirinyaga\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTuottaja:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e1800 New Ngariama Farmers Cooperative Societyyn kuuluvaa pienviljelijää\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eProsessointi:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003ePesty\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLajikkeet:\u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003eBatian, SL28, SL34 ja Ruiru11\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKasvukorkeus:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e1740m\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSadonkorjuu:\u003cspan\u003e\u0026nbsp;\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003eLokakuu - joulukuu 2023\u003c\/p\u003e","brand":"Good Life Coffee","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53790847172876,"sku":"","price":18.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0645\/6839\/3996\/files\/3.webp?v=1731938768","url":"https:\/\/thehidden.pro\/fi\/products\/kainamui-ab-kenia-suodatinkahvi","provider":"Thé Hidden","version":"1.0","type":"link"}